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豆乳ホワイトソース

(1人分)

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  • 所要時間:30分
  • 難易度:

豆乳ホワイトソースの作り方です。Vegan対応☆

用意するもの

  • 大さじ3
  • 薄力粉大さじ6

作り方

STEP 1

鍋に油を入れ弱火にかけ、薄力粉を加える。
木べらでこがさないよう注意して滑らかになるまでよく混ぜる。

STEP 2

豆乳を少しずつ加え、徐々になめらかなソースになるよう丁寧にのばしていく。

STEP 3

沸騰する寸前に、塩・コショウ・白みそを混ぜ、火からおろしてよく混ぜなじませてできあがり。
お好みでパセリを入れても良いです。

ワンポイント

多めに作って、冷蔵庫で保存しておけば、2ヶ月は持ちます。
あまりにも簡単なので、スーパーで買うのがもったいないと思ってしまいます。