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お店のメッセージ・コンセプト

季節を重んじ、素材はすべて天然・自然のものを追求。
舌で味わう味と、目で味わう「目食」とを組み合わせ、野菜を主とした、調理する者の「手間を食べていただく料理」であり「愛情を食べていただく」懐石料理です。


蒼玄文化村のご紹介

「蒼玄文化村」では、すみきった自然との共棲はもちろん、自給自足の農業、日本文化の匠技の伝承など人間らしさの原点に戻った現代版『新しき村』を創っています。

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周囲の自然をできるだけ壊さないように建てた家に住み、土地を耕して食糧を自給自足し、音楽堂で邦楽や洋楽を楽しむ。自然の息吹をあちこちで感じながら、心豊かに暮らす。
音楽・工芸・美術などの専門校もあり、人生において最も大切な事柄を学ぶ、自然エネルギーをフル活用し、「自然との共棲」を図りながら生活する。そんな「美しい暮らし」をめざし、蒼玄文化村は生まれました。

自然の中で、自給自足の暮らしと営む住居
現状の自然地形を活かして設計された住居の区画は、すべての区画に自給自足を行うための畑地が含まれています。良質の食べ物を自ら作り、大自然の中で体を動かして生活する、そんな心身ともに豊かな暮らしを送ることのできる環境がそこにはあります。

その他、音楽堂などの文化施設、宿泊施設などを併設しております。暮らしに必要な電気・水道などの設備は完備しておりますが、ゴミの処理や浄化槽など、環境を汚さずに生活を営むための様々な設備を導入しております。

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蒼玄文化村
〒999-0361
山形県東置賜郡川西町大字玉庭字沼田沢6783
TEL/FAX　0238-48-2350

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翔進(精進)食養懐石料理　蒼玄八王子店

季節を重んじ、素材はすべて天然・自然のものを追求。
舌で味わう味と、目で味わう「目食」とを組み合わせ、野菜を主とした、調理する者の「手間を食べていただく料理」であり「愛情を食べていただく」懐石料理です。
翔進懐石料理 蒼玄八王子店は、20数年ご愛顧頂きましたが、
今春から改めて、仕出し、お弁当、出張懐石料理(新年、お誕生日会、忘年会、ご法事)など承ります。
これを機会に、親戚ご一族様に食養穀菜食広めていただけると嬉しいです。