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しぜんバル

パプリカ食堂

エリア大阪府>堺市堺区

VEG FRIENDLY

最寄り駅. 南海高野線「堺東」駅
ジャンル VEG FRIENDLY
営業時間 11:30〜14:45
17:30〜24:00
定休日 不定休
電話番号 072-275-6844

営業状況

不定休
      本日営業         あり

△のついた曜日は、不定休や隔週でお休みなど不確定な日です。行かれる場合は事前に開いているか確認してからをおすすめします。

お店のメッセージ・コンセプト

ビーガン(完全菜食)とマクロビオティックの考えを軸とし、不足栄養素を補い、楽しく美味しく続けられるお食事を目標としています。

野菜は有機栽培、無農薬栽培でつくられた新鮮野菜を中心に使用。(パプリカ食堂のお野菜は、大阪府立大学植物工場研究センターでつくられる完全無農薬野菜(レタス360玉/月)を中心とし、奈良の契約農家さんや大阪愛農食品センターさんから届く有機野菜を主に使用(約80%)しています。)
魚介類は市場直送。肉類は国内産のブランド肉を厳選し、添加物や保存料の使用のない精肉状態からすべて店内で調理。調味料は出来る限り無添加でオーガニックのものを選び、加工食品、遺伝子組み換え食品を使用しない。
防腐剤や防カビ剤の使用された可能性のある食材を極力使用しない。減塩、減脂、低コレステロール、低カロリーを意識した素材の厳選と酵素と栄養素を活かす調理法をこころがけること。
また、お店でご提供しているワインはすべて有機栽培でつくられたビオワイン(自然派ワイン)。
新鮮果物と野菜でつくる酵素たっぷりの各種フレッシュスムージーもご提供。カクテル類もすべてオーガニック材料とフレッシュフルーツや香草を使用しています。

各種対応状況

乳製品不使用 - 化学調味料不使用 -
卵不使用 食品添加物不使用 -
白砂糖不使用 - 遺伝子組換え不使用 -
グルテン不使用 - オーガニック食材使用 -
五葷不使用 地産地消

○…対応 ×…不対応 △…応相談 - …不明

基本情報

ジャンル VEG FRIENDLY
住所 〒590-0076
大阪府堺市堺区
北瓦町2-1-33
電話番号 072-275-6844
営業時間 11:30〜14:45
17:30〜24:00
定休日 不定休
関連リンク

サービス

テイクアウト
クレジット 不可
ー 席 (個室 有り、席予約 不可、貸切 可)
禁煙状況 完全禁煙
駐車場 コインパーキング
英語対応
無線LAN

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